مصرف نخود و لوبیا خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد

محققان دانشگاه تولان آمریکا ثابت کردند: افرادی که حداقل هفته‌ای چهار بار حبوبات به خصوص نخود و لوبیا مصرف می‌کنند احتمال ابتلا به بیماریهای عروق کرونر قلب 22 درصد کمتر از افرادی است که یکبار در هفته حبوبات می‌خورند.
مصرف حبوبات در تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول خون نیز موثر است.